समोसा‏   "samoussa & chutney"

हिन्दी - Hindī		English	français
खाना , भोजन	khānā, bhojan [formal]	meal	le repas
नाश्ता	nāshtā	breakfast	le petit-déjeuner
दोपहर का भोजन	dophar kā bhojan	lunch	le déjeuner
रात का भोजन रात का खाना	rāt kā bhojan	dinner, supper	le dîner, le souper
भूख	bhūkh	hunger	la faim
प्यास	pyās	thirst	la soif

हिन्दी - Hindī		English	français
नैपकिन	naipkin	napkin	la serviette (de table)
थाली, रकाबी	thālī, (rakābī)	plate	l'assiette
चमचा	chamchā	spoon	la cuillère
कांटा	kāmṭā	fork	la fourchette
चाकू	cākū	knife	le couteau
बोतल	botal	bottle	la bouteille
जग	jag	jug, pitcher	le pichet
गिलास	gilās	glass, tumbler	le verre
कटोरा	kaṭorā	bowl	le bol
प्याला	pyālā	cup	la tasse
पिरिच , तश्तरी	piric, tashtarī	saucer	la sous-tasse

पीना pīnā

हिन्दी - Hindī		English	français
सूप	sūp	soup	la soupe
पानी	pānī	water	l'eau
शराब	sharāb	wine, alcohol	le vin, l'alcool
बियर	biyar	beer	la bière
फलों का रस	phalon kā ras	fruit juice	le jus de fruit
चाय	cāy	tea	le thé
पुदीना	pudīnā	peppermint	la menthe poivrée
कोको	koko	cocoa	le cacao
चाकलेट	cākleṭ	chocolate	le chocolat
कफी , कफ़ी	kaphī	coffee	le café
दूध	dūdh	milk	le lait
छाछ	chāch	buttermilk	le lait battu, le babeurre
मक्खन	makkhan	butter	le beurre

हिन्दी - Hindī		English	français
दही	dahī	yoghurt	le yaourt
लस्सी	lassī		le yaourt liquide
रायता	rāitā		la sauce raïta
पनीर	panīr	cheese	le fromage
तेल जैतून का तेल	tel jaitūn ka tel	cooking oil olive oil	l'huile l'huile d'olive
सिरका	sirkā	vinegar	le vinaigre
सरसों	sarson	mustard	la moutarde
मसाले	masāle	spices	les épices
चटनी	chaṭnī	chutney	[sauce aigre-douce]
चाट	chāṭ		[encas salé]
अचार	acār	pickles	les achards
अदरक	adrak	ginger	le gingembre
हल्दी	haldī	turmeric	le curcuma
केसर	kesar	saffron	le safran
दालचीनी	dālchīnī	cinnamon [stick]	la cannelle
मुलेठी, यष्टिमधु	mulethī, yashṭimadhu	licorice	la réglisse
इलायची	ilāychī	cardamom	la cardamome
कढ़ी पत्ता	kadhī pattā	curry leaf	la feuille de curry
तेज पत्ता	tej pattā	bay leaf	la feuille de laurier
जीरा	jīrā	cumin seeds	les graines de cumin
काला जीरा	kālā jīrā	caraway seeds	les graines de carvi
कलौंजी	kalaunjī	nigella seeds	les graines de nigelle
सौंफ	saunph	fennel seeds	les graines de fenouil
चक्र फूल	chakr phūl	star anise	l'anis étoilé
जायफल	jāyphal	nutmeg	la noix de muscade
जावित्री	jāvitrī	mace	le macis
लौंग	laung	clove	le clou de girofle
काली मिर्च	kālī mirch	black pepper	le poivre (noir)
नमक काला नमक	namak kālā namak	salt black salt	le sel le sel noir

हिन्दी - Hindī		English	français
अंडा	anḍā	egg	l'œuf
आटा	āṭā	flour	la farine
पास्ता नूडल	pāstā nūḍal	pasta noodles	les pâtes les nouilles
रोटी	roṭī	bread	le pain
पराँठा	parānthā		le "paratha"
सैंडविच	sainḍvich		le sandwich

मिठाई - mithaī

हिन्दी - Hindī		English	français
केक	kek	cake	le gâteau
मलाई	malāī	cream	la crème
आइसक्रीम	āisakrīm	ice cream	la crème glacée
क़ुल्फ़ी	qulfī		[glace au lait avec fruits secs, épices]
गन्ना	gannā	sugarcane	la canne à sucre
चीनी	cīnī	sugar	le sucre
शहद	shahad	honey	le miel
मुरब्बा	murabbā	jam	la confiture